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2012年 02月 28日

熊本城、お取り寄せやってます

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お客様のリクエスト。

米、水、酵母、全て熊本産で@1890。

酒屋のくせに、存在を知りませんでした(猛省)。。。
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葡萄酒買付けの2社目は、
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グランドハイアット。
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まずは、座学を2時間。
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7ボトルを2種類づつ
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イタリア重鎮ソムリエさんの説明を聞きながら
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比較し、感応したことを
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自分なりに表現する。
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その後、3時間掛けて112本を完飲。

締めて2日で、300本。。。

飲み疲れであります(笑)。

by kimurayasaketen2 | 2012-02-28 10:56


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