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2012年 09月 16日

セラーを覗いてみてください

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エシェゾー2006年 パーカー4つ星生産者 @10500
シャトーディケムのセカンド 2009年 @5980
シャトーデュジャック 2009年 パーカー93-94点! @5250
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ボーヌ1級 2006年 @4200
ムルソー1級 2008年 パーカー93点+ 4つ星生産者
ムルソー 2009年 @4200
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by kimurayasaketen2 | 2012-09-16 14:29
2012年 09月 15日

平身低頭

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紺ノテくん、ほんとにごめんね。。。
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by kimurayasaketen2 | 2012-09-15 17:34
2012年 09月 14日

くろヤギさんからお手紙ついた。のフロマージュもあります

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例大祭ですね。

日曜日は、お昼2時から開店でーす。
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臭み少なく食べやすいシェーブル(山羊)のクロタン@940
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買い付け第二弾。
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今回もナンシーひとりで
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がんばってきました。
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今回は、
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155本を
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5時間かけて
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ペーペー試飲。
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肩は組まない(笑)、

真面目な南アの生産者ともしっかり交流。
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で、昨日第一便が到着。
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まだまだ暑いので、クール便は必須。

今日から販売しまーす!
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仕事終わって、「ときどき登ろう会」のメンバーと夜会。

充実した日々であります。
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by kimurayasaketen2 | 2012-09-14 11:17
2012年 09月 13日

南阿蘇って、いいとこですよね

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満足感高いカマンベール・デュポン@1290。

まるで熟成した上質ブリーのよう。
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満足感高い波質でしたが

テトラ側、混雑で忙しかったです(笑)。
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帰りは、草原で野営。
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よくできたREIの$99テントを張って
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ウエット干して
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辛辣な批評に拍手を送り
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久し振りのラ王に驚嘆し
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ナンシーは朝5時に起きて、ヨガしてまた寝てました。
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水もトイレも完備され
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貸し切り状態で

入場料100円+テント1000円でした。
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by kimurayasaketen2 | 2012-09-13 16:17
2012年 09月 11日

今年のヌーボー、嬉しい値下げ

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ボジョレーやってます。

ご予約は、vesso12345@gmail.comへどうぞ~。
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トスカーナ→田園調布→キムラヤ
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トリノのショコラ@420~たくさん
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それと
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トスカーナのオーガニック
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ジャム@880と
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カフェインレスの大麦コーヒー@920も入荷しました。
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そうそう、バルバレスコも値下げで入荷です。
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by kimurayasaketen2 | 2012-09-11 12:10
2012年 09月 10日

葡萄酒の買付け

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生産者から、直接話を聞ける貴重な時間でした。
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「イタリア専門の商社」として名を馳せる会社の
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ワインや
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食材を味見&テイスティング。
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合計70本を
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ペーペーしながら
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コメントつけて
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合計3時間
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しっかりお勉強し
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分からない所は
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陽気な生産者に聞いてコミュニケーションを深めます。
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ホントに陽気で
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みなさん、底抜けに明るかったそうです。
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失礼のないように、女性には「必ず肩を組む」。

さすが、ラテン系ですな(笑)。
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by kimurayasaketen2 | 2012-09-10 11:56
2012年 09月 09日

ぞくぞくズコック秋の新着ワイン その2

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英国限定で、10,750ポンド(133万円)だそうです。

カッコいいですよね。
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奇跡のヴィンテージ09年なのに、嬉しい値下げで入荷です。

ジラルダン、専門誌ではやや過小評価な気がしてます。

曲りなりにも、90年代はDRCから葡萄を分けてもらってた人ですから。

買いましょう。
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ローヌのスーパースター「モルドレ」。

R・パーカー「ワールド グレイテスト ワイン エステイト」掲載。
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あ、昨朝は久しぶりに「出勤前サーフ」でした。

ハズしましたけど(泣)。
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by kimurayasaketen2 | 2012-09-09 10:55
2012年 09月 08日

ぞくぞくズコック秋の新着ワイン

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今日の花
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店頭の花
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名門バロンチーニの「柔らかい」

キアンティ・クラシッコ@1780
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更生施設の人々が造る「人気で話題」の

アウレンテ@1890
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あのカナヤの末弟「ジャミー」な

コメ@1470
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by kimurayasaketen2 | 2012-09-08 15:19
2012年 09月 07日

ジロ・デ・イタリア

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サイクリストのみなさんへ。
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ジロ記念ボトル入荷しました。

酒質は、定番モンプル@1260とカサーレ@2200の中間なのに

バーゲン価格の@1470。
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第15ステージと第18ステージでの優勝だそうです。

見逃せませんね。
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パーカー87点獲得。

「コスパ王」定番モンテプルチャーノ・ダブルツッオも値下げ。

@1360→@1260
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by kimurayasaketen2 | 2012-09-07 12:19
2012年 09月 06日

近頃の松田

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昨朝の「O」は、こんな波だったそうです。
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おバカな僕は、ココに入ってハズしました(泣)。
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待ってた方、到着しました。

久し振りの「風舎ラスク」でっす。
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がんばってるよね。
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がんばってるよね。
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がんばってるよね。
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by kimurayasaketen2 | 2012-09-06 11:06