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2014年 09月 26日

八千代伝酒造

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休日を利用して、鹿児島に行ってきました。
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蔵は、

垂水・猿ヶ城渓谷の中にあって
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昭和3年創業

一時休業していた蔵を
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三代目栄寿社長(右)が
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「現代の名工」を受賞された

「伝説の杜氏」吉行正巳さんを迎え入れ

(84歳で現役)
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10年前に「総かめ仕込み」蔵として復活。
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現在は、

四代目健太郎さんが専務として
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弟・大次郎さんが、

杜氏として活躍されてます。
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麹室

(野白式天窓ありますね)
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三角棚
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もろみ
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蒸留機
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貯蔵室
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長期貯蔵酒
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社長、健太郎さんっ

仕込み中にお邪魔してすんませんでした。

これからもよろしくお願い致しま~す!
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で、、、御土産に

ロック&お湯割りグラスを頂きました。

お買い上げの方に差し上げますねー。
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by kimurayasaketen2 | 2014-09-26 14:06


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